ワインの基礎知識– category –

ワインに含まれるポリフェノールなどの栄養素、赤・白・ロゼの違い、科学的に証明された健康効果、適量を守った正しい飲み方まで徹底解説します。

ワインの甘口・辛口の違いは残糖分の量で決まります。初心者向けに見分け方・ラベルの読み方・シーン別の選び方まで徹底解説。もう迷いません！

シラーワインの味わいや産地による違い、シラーとシラーズの呼び方の違い、おすすめ銘柄や料理とのペアリングまで徹底解説します。

ワインの産地による味わいの違いを徹底解説。ボルドー、ブルゴーニュなど世界と日本の主要産地の特徴から選び方まで完全ガイド。産地を知ればワイン選びが変わります。

ワインの健康効果は本当？赤ワインのポリフェノール効果と適量飲酒の科学的根拠、1日の推奨量を最新研究から徹底解説します。

ワインの味を初心者にもわかりやすく解説。赤・白・ロゼ・スパークリングの種類別、品種別の味わいの特徴と表現方法を紹介。自分好みの一本を見つけるヒントが満載です。

ワインの適温を種類別に解説。赤・白・ロゼ・スパークリングの温度目安から、自宅でできる冷やし方・温め方まで。適温で飲めばいつものワインが驚くほど美味しくなります。

飲みかけワインの正しい保存方法を解説。冷蔵庫で縦置き・3〜5日以内が基本。酸化を防ぎ美味しさを保つコツと日持ちの目安をご紹介します。

ワイン産地の特徴と選び方を完全ガイド。ボルドー、ブルゴーニュなど世界の有名産地の違いやテロワール、初心者でも実践できる選び方まで徹底解説します。